MUFFINY BANANOWE Z KREMEM CZEKOLADOWYM PALEO

Postanowiłam rozpocząć cykl pod apetyczną nazwą Cake of the Day. Z racji tego, że w ciągu tygodnia nie ma czasu na przygotowywanie słodkości, to ciacha będą powstawać w niedzielę. Do tej pory jak miałam ochotę na coś słodkiego to podjadałam daktyle i orzechy. Inne ‚normalne’ słodkie kąski nie wchodzą w grę, gdyż nie toleruję glutenu ani laktozy.

Dzisiejsze ciacho to muffinki bananowe z kremem czekoladowym. Przepis znalazłam na blogu alpacasquare.pl do którego dodałam krem czekoladowy.  Przepis jest banalnie prosty 🙂

Przepis na ciasto:

6 jajek

2 banany

1/2 szklanki mąki kokosowej

szczypta soli morskiej

1 łyżka stewii

1 łyżka cynamonu

 

Przepis na krem:

11391540_762594100505323_3345569878258153281_n

 

Wszystkie składniki zmieszać, przełożyć do foremek na muffinki. Kremu czekoladowego użyłam jako nadzienie (a resztę zjadłam 🙂 ). Piec przez 20 min w temperaturze 190 stopni.

Smacznego !

zBLOGowani.pl
Follow